מנהל/ת אתר לחברת הסעדה מוסדית – באר שבע
מיקום: באר שבע | אזור: דרום היקף משרה: משרה מלאה, 6 ימים בשבוע (א`-ה`: 06:00-16:00, ימי שישי: 06:00-13:00) שכר: 16,000 ₪ + נסיעות
תיאור התפקיד:
לניהול יחידת רווח והפסד בתחום ההסעדה המוסדית באסותא באר שבע, דרוש/ה מנהל/ת אתר אחראי/ת, דייקן/ית ובעל/ת יכולת הובלת צוות. התפקיד כולל ניהול תפעולי וכספי מלא של האתר, ניהול צוות עובדים, ובניית תפריטים.
דרישות התפקיד (חובה):
ניסיון מוכח: ניסיון חובה בתפקיד דומה בניהול יחידת רווח והפסד בתחום המוסדי בלבד! (עדיפות משמעותית לניסיון מעולם הבריאות).
ניהול צוות: ניסיון ויכולת מוכחת בהובלת והנעת עובדים.
מקצועיות בתחום: ידע והבנה בבניית תפריטים, חובה ידע קולינרי.
שליטה פיננסית: שליטה והבנה עמוקה בעלויות FC (עלויות מזון) ו-LC (עלויות עבודה).
מחשב ומערכות: ידע ושליטה ביישומי מחשב לרבות אקסל ואאוטלוק. בקיאות בעבודה עם מחשב, אופיס, מענה במיילים וביצוע הזמנות ספקים.
